Чи замислювались ви коли-небудь, чому традиційний на заході Різдвяний льодяник виготовляють у вигляді латинської літери «J»?
Карамельна тростина – ось як називається червоно-білий льодяник зі смаком перцевої м’яти або кориці, який можна побачити в західних фільмах про Різдво. Тепер вони продаються практично у всіх магазинах перед Новим роком. Те, що льодяники такої форми – це не випадковість або черговий маркетинговий хід.
Точну дату виникнення солодощі назвати важко – швидше за все, це сталося в XVII столітті. Згідно з легендою, хормейстер Кельнського собору замовив довгі льодяники у місцевого кондитера, щоб зайняти на час служби хлопчиків-співаків, які заважали розмовами. А для того, щоб зайвий раз нагадати дітям про Євангельські події Різдва, попросив надати льодяникам вигнуту форму палиці пастухів, які одними з перших прийшли поклонитися новонародженому Христу.
Читайте також:
Є й інша версія, згідно з якою форма льодяника – це початкова буква імені Ісус в латинському написанні «Jesus».
Джерело: Telegram-канал Журнал «Фома»
