Через повномасштабне вторгнення Росії майже половина українців (49%) змушені змінювати свої харчові звички. Це відбувається через зростання цін, постійний стрес та військові атаки. Найвищий показник змін помічений серед молоді віком від 18 до 34 років — 54%.
Джерело: Gradus Research Company
Згідно з даними Gradus Research, стрес став найбільшим фактором, що впливає на харчування українців — 83% опитаних зізналися, що це змусило їх переглянути свої звички. Наслідки стресу такі:
- Нерегулярне харчування — 49%;
- Збільшене споживання нездорової їжі — 42%;
- Знижений апетит — 41%;
- Пропуск прийомів їжі — 41%.
Крім того, 19% респондентів зізналися, що стали частіше вживати алкоголь.
Повномасштабна війна також змінила вибір продуктів українців. За даними дослідження, 64% громадян тепер віддають перевагу дешевшим продуктам, 48% — готують їжу вдома, а 59% обирають продукти тривалого зберігання через часті відключення електрики. Половина опитаних (50%) змушені їсти холодну їжу через перебої з електропостачанням.
Особливої уваги вартий факт економії на харчуванні, що більшою мірою стосується людей старше 56 років — 77% цієї вікової категорії відзначили необхідність заощаджувати. Серед продуктів, на яких найчастіше економлять українці, є:
- Кондитерські вироби — 49%;
- Риба та морепродукти — 48%;
- Базові продукти, як-от хліб, олія, борошно, крупи, яйця та овочі — 11%.
Водночас ціни на продукти продовжують зростати. Наприклад, вартість картоплі в Україні за останній місяць встановила новий рекорд — тепер вона коштує втричі дорожче, ніж торік. Водночас ціни на капусту поступово знижуються.
Вам сподобається:
