Українські пекарі прогнозують значне підвищення цін на хліб, яке може досягти 20%. Причиною цього є зростання вартості борошна та інших складових, що використовуються у виробництві хліба.
Джерело: epravda.com.ua
Президент Всеукраїнської асоціації пекарів та директор компанії “Київ Хліб” Юрій Дученко зазначає, що ціни на хліб в Україні необхідно підвищити на 15-20%, щоб уникнути зупинки багатьох хлібозаводів та можливих перебоїв з постачанням.
“Якщо цього не станеться, багато хлібозаводів можуть просто зупинитися і в країні почнуться перебої з хлібом. Уже зараз низка підприємств на межі зупинки, деякі переходять на роботу в одну зміну,” – пояснює Юрій Дученко.
За словами Дученка, якщо у квітні ціна борошна становила 10 тисяч гривень за тонну, то зараз вона досягла 15 тисяч, а до листопада очікується подальше підвищення до 16-16,2 тисячі гривень.
“Ціни на борошно за останні кілька місяців зросли на 50% і продовжують збільшуватися. Борошно в собівартості хліба становить приблизно 40%. Інша сировина (цукор, соняшникова олія та ін.) подорожчала з початку року більш ніж на 20%. Зростають витрати на електроенергію, логістику, пакувальні матеріали тощо,” – додав Дученко в коментарі для Мінфіну.
Таким чином, значне подорожчання хліба в Україні стає неминучим через підвищення вартості складових та зростання виробничих витрат.
Вам сподобається:
